女性にも男性にも人気のもつ鍋

近年はもつ鍋の人気が高まり、専門店以外にももつ鍋をメニューに加えるお店が増えてきました。コラーゲンなどの美容成分が豊富に含まれているもつ鍋は女性から支持されていることはもちろんですが、サッパリとした味わいは男性からも支持されています。居酒屋や鍋料理店を利用するのであれば、もつ鍋が美味しいと評判のお店を選びましょう。

もつ鍋ともつ煮の違い

鍋に材料として入れるもつ鍋

もつ鍋とは、一般的な鍋に下処理された牛や豚の内臓を具材として加えたものを指します。飲食店では既に調理されたものが出されることもありますが、大抵は鍋を作りながら楽しむ料理です。鍋を食べ終えた後は、うどんや白飯を加えてしめるという楽しみ方も一般的です。

煮込むもつ煮

もつ煮は牛や豚だけでなく、鶏や馬などの内臓を醤油ベースの味付けで煮込んだ料理を指します。日本全国様々な場所に見られる料理で、地域によって使用する具材や味付けは異なります。もつ鍋のようにしめに何かを加えるということはなく、肉じゃがなどの煮物と同様にそれだけで楽しまれる料理です。

美味しいもつ鍋の特徴

もつ鍋が美味しいか否かは、もつの鮮度が重要となります。もつは牛や豚の内臓なので、足が速い食材です。鍋の中心となるもつの鮮度が落ちている状態では、どんなに調理に気を使っても美味しい鍋を作ることは難しくなるので、もつ鍋を作る際には鮮度に注目しましょう。飲食店でも同様に、口コミサイトや公式サイトの画像を参考に、もつの鮮度を調べてお店を選ぶと良いでしょう。

居酒屋への予約の流れ

女性

利用したいお店を選ぶ

知っているお店であれば直接電話をして予約は完結しますが、一からお店を探すのであればグルメサイトを利用するといいでしょう。グルメサイトでは、複数のお店が紹介されているので、エリアや希望の料理など条件に合わせて検索しましょう。

電話やメールで予約

グルメサイトで利用したいお店が見つかったら、直接電話をしましょう。早朝や深夜帯など、まだお店が営業していない時間であればメールでの予約がおすすめです。グルメサイトによっては専用の予約フォームが用意されているので、インターネット上から簡単に予約を行なえます。

予約内容を確認する

メールや予約専用フォームを使うと、後々お店から予約確認のメールが送られてきます。つい見過ごしてしまいがちですが、新年会や接待など失敗できないイベントのためにお店を予約するという人は、予約内容に間違いがないかしっかり確認しておいてください。

検索条件を絞っておくことが大切!もつ鍋を扱っている居酒屋の選び方

居酒屋

失敗しない居酒屋の選び方

居酒屋を利用しようと思っても、件数が多くてどこを選べばいいのかわからないという人も少なくありません。居酒屋を選ぶ際には、まずは自分の希望する条件をピックアップしておきましょう。例えば、駅に近い場所や会社に近い場所など、エリアで絞っておくことも大切ですし、もつ鍋や串物など食べ物を絞っておくことも重要です。あまりに細かく条件を設定しては店選びが難航してしまいますが、これだけは譲れないという条件をいくつか挙げておくと、簡単に検索できます。グルメサイトの口コミを参考に、希望に合ったお店を選びましょう。